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炒白菜时,最忌直接下锅炒!炒前记得多加这1步,白菜爽脆不出水

炒白菜时,最忌直接下锅炒!炒前记得多加这1步,白菜爽脆不出水

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炒白菜时,最忌直接下锅炒!炒前记得多加这1步,白菜爽脆不出水

煎卷心菜时,应避免直接在锅中煎!记得在油炸前加入这个步骤。卷心菜很脆,不易脱水

煎卷心菜时,应避免直接在锅中煎!记得在油炸前加入这个步骤。卷心菜很脆,不易脱水。

卷心菜是秋冬季最常见的蔬菜,尤其是现在是11月。这也是大量绿叶大白菜上市的季节。绿叶大白菜的含水量相对较小。在这个寒冷的秋冬季节,你不妨多储藏一些绿叶白菜。

现在卷心菜一元一斤。有谋生能力的朋友必须在这个时候储存更多的卷心菜。绿叶卷心菜的纤维素含量较高,水分含量较低。这是家常菜或饺子的好选择。黄叶的卷心菜纤维素含量少,水分含量高。涮火锅是一道美味佳肴。你喜欢绿卷心菜还是黄叶卷心菜?

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要说卷心菜是最好吃的,最常见的方法就是在家里做醋卷心菜。醋白菜怎么好吃?许多朋友直接把买回家的卷心菜炒了。难怪卷心菜是黄色的,不好吃。今天,我将与大家分享炸卷心菜的详细方法。在家煎卷心菜时,不要直接在锅里煎。再加上这一步。卷心菜没有水,又绿又脆。喜欢在家做醋卷心菜的朋友们,快往下看!不用多说,我会直接和你分享干货。

——醋白菜的正确方法--配料:绿叶卷心菜1份、大蒜1份、干辣椒10克、精盐、鸡精、生酱油、蚝油、陈醋、食用油。

操作步骤:

1.首先准备一个新鲜的绿叶卷心菜,然后用刀切掉它的头。用手把卷心菜叶子撕下来。将其放入清水中,再冲洗两次。卷心菜在生长过程中很容易被空气中的灰尘污染。这个时候我们必须仔细清洁。

2.将洗过的卷心菜放入水篮中排水,然后将卷心菜叶子与卷心菜分开。结球甘蓝比结球甘蓝叶子更难成熟,所以我们应该简单地处理结球甘蓝。

3.将卷心菜斜切成薄片,放入大盆中。然后加入3克精制盐,用手抓起,搅拌均匀。腌五分钟。卷心菜叶子被手工撕成大块。把它撕成不规则的形状,油炸的卷心菜叶子味道更好。

4.五分钟后,白菜帮里的水被腌掉了!然后把它晾干,放在一边备用。准备:将大蒜去皮,切成薄片。将10克干辣椒放入碗中备用。接下来,开始制作。

5.加热煎锅,加入食用油。油热后,将准备好的材料放入油中,用大火将其翻炒,以产生香味。将干辣椒和大蒜炒香,然后放入准备好的卷心菜中。炒一分钟,一分钟后加入卷心菜叶。

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    2023-01-13 00:42:25 

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